Welche Fette sind eigentlich gesund?

Energiereserve Schutz gegen Kälte Stossdämpfen beim Gehen Schutz der Organen

Wozu brauchen wir Fette?

Fette gehören zu den wichtigsten Nährstoffen und sind lebensnotwendig.  Dabei gibt es:

Schlechte Fette

Gute Fette

Fette sind aus unterschiedlichen Fettsäuren zusammengesetzt.  Als gute Fette gelten die, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind.

Fettsäuren

Nahrungsfett

Fettsäuren

einfach ungesättigt

mehrfach ungesättigt

Ungesättigt

OMEGA-3

OMEGA-6

Gesättigt

Sie dienen zwar als Energiequelle, wirken sich aber negativ auf das Herz-Kreislauf-System aus. In kleinen Mengen nicht ungesund.

Gesättigte Fettsäuren

Wurst, Fleisch, Butter, Käse, Backwaren, Süssigkeiten, Fast Food und Fertiggerichte.

Wo kommen diese vor?

Der Körper kann diese selber herstellen, deshalb ist die Aufnahme durch die Nahrung nicht nötig.

Einfach ungesättigte Fettsäuren

  Vor allem in Oliven- und Rapsöl.

Wo kommen diese vor?

Sie sind essentiell. Müssen aber über die Nahrung aufgenommen werden.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Sonnenblumen- und Sojaöl, Margarine, Hering, Lachs, Walnussöl, Nüsse und Samen.

Wo kommen diese vor?

Mehr einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren essen.  Eine Mahlzeit sollte täglich Nüsse, Kerne oder Samen enthalten. Sei kreativ!

Körpergrösse in cm - 100 = Gramm Fett pro Tag Bei Sport oder wenn du täglich mit dem Velo in die Schule fährst, liegen 10 Gramm Fett mehr drin.

Wie viel Fett brauche ich?

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