Baumnussdrink

Schüssel Mixer oder Pürierstab Feines Sieb Löffel evt. Kochtopf Sterile Flasche zum Abfüllen

10 min

für 2 Personen

200 g Baumnüsse 1 L Wasser 2 EL Birnel oder Honig

1. Baumnüsse in Schüssel geben und sechs Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen 2. Wasser abgiessen und Baumnüsse unter kaltem Wasser abspülen

3. Baumnüsse mit Wasser und Zucker in Mixer geben und für mind. 2-3 Minuten pürieren  4. Drink solange durch ein Sieb giessen, bis es keine  Stückchen mehr hat und die Konsistenz milchig ist 5.  Ein Löffel hilft, die Masse durch das Sieb zu drücken und Nussreste zu entfernen

Die Nussreste können in einem Müesli verarbeitet oder im Backofen bei niedriger Hitze getrocknet werden.

En guete und viel Spass!

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